Miscela di farina biodinamica per pane al cardamomo 5 kg

Una preparazione preliminare, leggera e facilmente digeribile, per dare forma a uno squisito pane biodinamico. Questa alchimia si rivela come una deliziosa unione di farina di grano antico e cardamomo. "Le nostre farine sono macinate al momento nel mulino Astiré. Un mulino che permette di ottenere farine della migliore qualità, nel modo più efficiente possibile. Con un tasso di estrazione minimo dell'80% in un unico passaggio, la farina non viene né riscaldata né ossidata. Otteniamo così effettivamente una farina di eccezionale finezza nutrizionale, un vero riflesso del nostro grano o dei nostri cereali. Dati nutrizionali: Energia 2060 kj/ 468 kcal grassi 6,73 g di cui saturi 1,3 g carboidrati 88,7 g di cui zuccheri 2,2 g proteine ​​16,7 g fibra alimentare 14,3 g sale 0 g