
Zabaione alla fragola
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I frutti di pepe nero-marrone raccolti a mano e macinati grossolanamente con il loro aroma fresco e di limone sono perfetti per il macinino. È meglio aggiungere il pepe macinato fresco a fine cottura per sviluppare tutto il suo aroma. Ottimo per condire stufati, fritture, uova strapazzate, bistecche, cibi saltati in padella, verdure, insalate, salse ai peperoni e molto altro! Il pepe indiano di montagna si caratterizza per la sua piccantezza calda e media ed è quindi versatile. I nostri macinini hanno una macina in ceramica e sono ricaricabili.