GLASSA ALL'OSIGLIA - Salsa bianca al latte di capra
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La cremosità della besciamella... con il latte di capra! Riscaldato a bagnomaria o per un minuto nel microonde, il topping So Chèvre al pepe verde viene servito nel piatto o servito in salsiera agli ospiti. Questa ricetta, cremoso formaggio di capra, esalta i secondi e si sposa particolarmente bene con le carni rosse.