
FRESCHEZZA | NESSUNA AMAREZZA Vendemmia nell'aprile 2024, a Shizuoka (Giappone). 🍵PREPARAZIONE DELLO SHINCHA Infondere circa 2-3 g di tè (un cucchiaino) in 200 ml di acqua a circa 75°C per 1 min. È possibile fare una seconda infusione in acqua leggermente più calda (intorno agli 80°C) e basteranno solo 30 secondi. Questo tè può anche essere lasciato in infusione in acqua fredda per diverse ore per un risultato incredibilmente delicato. 🌱 DALLA PRIMA RACCOLTA DELLA PRIMAVERA 2024 Lo Shincha è un tè verde proveniente dal primissimo raccolto primaverile, preceduto da diversi mesi durante i quali si dice che le piante del tè siano "dormienti". Shin significa nuovo e cha significa tè. Se questo “nuovo tè” è così apprezzato in tutto il mondo è perché può essere acquistato solo una volta all’anno e in quantità limitate. I tè del primo raccolto sono noti per essere i migliori tè giapponesi. Nei sapori, nell'odore e perfino nel colore di questo Shincha ritroviamo la sua grande freschezza. È senza amarezza, quasi dolce. I suoi sapori unici e tutti i minerali ricavati dal terreno durante tutto l'inverno lo rendono incomparabile. Siamo felici di darvi l'opportunità di assaggiare questo tè eccezionale, raccolto dai nostri coltivatori partner solo poche settimane fa. 🌱 IN QUANTITÀ LIMITATE Questo tè Shincha dell'aprile 2023 è leggermente diverso dagli Shincha degli anni passati e futuri, perché ogni raccolto è unico, come quelli dell'uva per il vino. Lo avrete capito, questo tè è freschissimo, e quando non ne rimane più, non ce n'è più! 🌱ZERO PRODOTTI CHIMICI Tutte le nostre piante di tè vivono al ritmo della natura mescolata ad un'incredibile moltitudine di insetti che lasciamo in pace. Capacità scatola: 50 grammi, ovvero circa 25 ciotole Qualche informazione per intenditori: Cultivar Yabukita