Miele di abete

Tipico miele di melata, scuro con iridescenze verdi, ottimo sapore legnoso e resinoso, è caratteristico di una rara produzione dei boschi francesi. Miele dolce senza amarezza, con ottima conservazione e minor potere dolcificante rispetto ad altri tipi di miele. È un miele molto aromatico. conservare preferibilmente al buio a temperatura ambiente. La cristallizzazione del miele è un fenomeno naturale, per decristallizzarlo è possibile fare un bagnomaria a 40 gradi.