Salsa di soia Tamari intensa 1L

La soia viene sapientemente fermentata per la prima volta per dare il Koji. Una seconda fermentazione da 6 a 12 mesi viene effettuata in tini a temperatura controllata. Qui vengono controllate 2 fasi di fermentazione per ottenere i migliori aromi e qualità nutrizionali. acqua, soia non OGM*** 35%, sale marino, fermenti (Aspergillus orizae). *Prodotto da agricoltura biologica. ** Conforme alla normativa vigente sul metodo di produzione biologico.