Marinata di carne
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L'essenziale accompagnamento alla famosa bouillabaisse ma non solo.... Questa salsa che unisce aglio, pomodoro, olio e zafferano è una dolce miscela di sapori. Con un attacco piccante all'inizio della bocca, lascia il posto alla morbidezza del pomodoro poi il tutto si conclude con le spezie che prendono la bocca. Questo dà un colore abbastanza nuovo ai tuoi piatti, sia di pesce che di carne.