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Crema di carciofo piccante
Ayò Alimenti

Crema di carciofo piccante

I carciofi coltivati e cresciuti sotto il sole della Sardegna vengono mondati a mano fino a ricavarne il cuore, la parte più delicata del fiore che viene macinata insieme al peperoncino creando così una crema ottima per accompagnare e preparare bruschette, tartine da servire in occasione di un aperitivo o come antipasto, sono perfette anche per condire piatti di pasta e risotti.

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