Bake Affair - Urmutmehl

Può essere utilizzata allo stesso modo del farro e del grano tenero.Il nome di questa farina a lunga conservazione può sembrare strano, ma il suo gusto delicato e di nocciola e la sua dolcezza naturale offrono tutte le possibilità. Oltre alla produzione di vari tipi di pasta, può essere trasformata in una genuina polenta di cereali freschi. Al posto del grano e della farina di farro, l'"anima della terra" è un'alternativa di successo di cui i fornai in particolare dovrebbero essere contenti. Urmutmehl si presenta in una pratica scatola di cartone richiudibile. La farina può essere conservata in modo ottimale nel barattolo. La farina è adatta per pastella, pasta, lievito e lievito madre.