Confit di fichi con spezie dolci bio
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Cugino del rafano, dal bel sapore lungo e dolce, questo ravanello disidratato a bassa temperatura conserva tutte le sue proprietà per disintossicare il fegato e favorire la secrezione biliare. Viene utilizzato nei brodi e in altri piatti asiatici per aggiungere profondità e calore.