FOIE GRAS DI ANATRA "INTERO" VERRINE 180g (4/5 parti)
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Questa parte del gambo viene prima disossata. Ben stagionato e grazie alla crosta che lo circonda, otteniamo la più naturale e gustosa delle gelatine. Tradizionalmente godiamo il Prosciutto con il pane o su un letto di insalata.