Pan di Zenzero all'Arancia e Cointreau (100% Miele di Fiori) in Coppa (circa 13 kg)

Il nostro pan di zenzero è preparato secondo la nostra ricetta tradizionale. Dopo aver mescolato gli ingredienti liquidi (miele, uova e olio), aggiungiamo la farina, il mix di spezie e il lievito. Successivamente lasciamo riposare l'impasto prima di metterlo in forno per 7,5 ore di cottura a bassa temperatura.