SAUV’TERRE Bordeaux rosso BIOLOGICO - CHR

Origini: Dall'agricoltura biologica, Sauv'Terre ci invita a riscoprire i suoi vitigni emblematici nel cuore dei vigneti di Bordeaux. Questa cuvée ha le sue radici nella storica cittadina di Sauveterre de Guyenne. I nostri viticoltori lavorano fianco a fianco per preservare la biodiversità e gli impollinatori, valorizzare il paesaggio e stabilire un equilibrio tra gli ambienti viticoli e gli spazi naturali che li circondano. Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon. In vigna e in cantina: I nostri tecnici affiancano quotidianamente i viticoltori della tenuta al fine di produrre uve che si adattino perfettamente al profilo del nostro Bordeaux Rouge Sauv’terre Bio. I vitigni vengono accuratamente miscelati dai nostri enologi e poi vinificati in modo tradizionale Descrizione organolettica: Le uve raccolte a maturazione ottimale offrono un vino morbido con tannini sciolti. I suoi aromi di ribes nero e ribes apportano finezza e complessità al naso e la promessa di una deliziosa sensazione in bocca. Abbinamenti gastronomici: Il Bordeaux rosso biologico SAUV’TERRE si abbina perfettamente a una costata di manzo alla griglia accompagnata da un tagliere di formaggi