Château Les Hauts de Foncaude – Rosso bordeaux - CHR

Rosso Borgogna Origini: Château Des Hauts de Foncaude appartiene a una coppia, Sandra e Roch Mayé che vivono a Saint Félix de Foncaude. Sono a capo di un'azienda agricola di 100 ettari, di cui 38 di vigneto e 40 vacche nutrici di Bazadais. Insediatisi da quindici anni in SCEA (Società di Sfruttamento Agricolo Civile), i coniugi hanno scelto di sostituire le vacche da latte con vacche da carne, per la natura meno vincolante e quindi più compatibile con la coltura della vite. Anche la superficie vitata è raddoppiata in pochi anni. Il loro vigneto fiorisce nel cuore di un terreno limoso argilloso-sabbioso che conferisce al vino tutta la sua eleganza. Uva: Merlot 100%. Vinificazione: I vitigni che compongono Château de Foncaude sono vinificati in modo tradizionale e assemblati con la massima cura. Degustazione: Château des Hauts de Foncaude è un vino potente e concentrato. Questo vino rivela aromi intensi di frutti rossi e note speziate. Abbinamenti gastronomici: Il Château des Hauts de Foncaude Bordeaux rosso si abbinerà perfettamente a carni rosse e bianche, alla griglia o arrostite. Servire tra i 16° ei 18°