Fleur de sel - Yuzu coltivato a Saint Malo Bio
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È in questo spazio privilegiato che si esprimono i nostri aromi. Le Clos Poulet è l'entroterra di Saint Malo (contrazione di Poul Aleth) Le Pays d'Aleth, la campagna dove gli armatori e i corsari costruirono le Malouinières: Salvia, Rosmarino e Origano. Ricette: Per le vostre carni bianche e pesce.