PEPE DI SICHUAN COLTIVATO IN FRANCIA

La pianta è originaria delle montagne della regione cinese del Sichuan, da cui il nome. È caratterizzato da note fruttate di agrumi. È ampiamente utilizzato nelle cucine Asiatico, è interessante per piatti a base di carne. Le foglie tritate sono perfette per frutta sciroppata, con dessert alla fragola. Anche il legno è profumato. I rami sono perfetti per affumicare pesce o carne barbecue. In bocca avrai tre sensazioni assaggiando il nostro Sichuan. All'inizio gli aromi invaderanno la vostra bocca, poi un formicolio vi seguirà sensibilità, e poi seguirà una leggera anestesia. Ricette: Adatto per le vostre insalate, le vostre marinate ma esalta anche i vostri pesci, le vostre mousse con cioccolato. Quando cucini le tue marmellate Via email possiamo inviarti un catalogo in cui le ricette sono illustrate da pittogrammi