Lumache in salsa di Botularium (390g)
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La trippa è uno degli alimenti più famosi della gastronomia spagnola. Sono realizzati con budello di manzo e vengono cucinati con ingredienti diversi. La trippa in salsa botularium è una prelibatezza. Cotto con olio, pomodoro, chorizo, cipolla, aglio, paprika, sale e spezie, risalta il suo sapore tradizionale. Si consiglia di preparare il pane per poter gustare la salsa. È un piatto ideale come tapa. Allergeni: contiene glutine, latte e soia