Briciole di pernice marinata al botularium (220g)

La pernice marinata è una delle specialità culinarie della cucina castigliana. È un piatto di selvaggina che può essere servito sia caldo che freddo. Le briciole di pernice marinata al botulario sono preparate secondo la ricetta tradizionale a base di aglio, alloro, pepe in grani, aceto, olio, sale ed erbe aromatiche. La pernice è un uccello di grande sapore e può essere servita sia come piatto unico che per arricchire altri piatti come insalate o stufati di verdure. Allergeni: non contiene