MEXICO ALTURA CHICCHI DI CAFFÈ BIOLOGICI - 250 g

Eequilibrato e dal corpo leggero, questo caffè morbido è facile da gustare. Presenta note morbide e armoniose, perfette da degustare durante tutto l'arco della giornata. Il termine "Altura" significa che le piantagioni si trovano tra i 1000 e i 1600 metri sul livello del mare. Fu sotto l'impulso degli spagnoli nel XVIII secolo che vennero piantate le prime piante di caffè in Messico. Il marchio Altura garantisce una coltivazione situata ad un'altitudine superiore ai 1000 metri, garantendo così un caffè delicato e aromatico. Questo caffè biologico cresce a un'altitudine compresa tra i 1000 e i 1400 metri, in condizioni ideali che favoriscono la lenta maturazione delle ciliegie. Il processo di lavorazione prevede il lavaggio del caffè, per una tazza pulita ed equilibrata. Il periodo di raccolta va da dicembre a febbraio. Intensità: 3/4 Torrefazione in Francia