La latta Ernani è la compagna ideale per il tuo caffè: bella e utile per conservarlo al meglio! Attenzione! Il tipo di barattolo o contenitore in cui conservi il tuo caffè fa davvero la differenza! Per preservarne tutto il gusto e la freschezza, il caffè va conservato in un vasetto non trasparente, in quanto la luce accelera il processo di invecchiamento, alterandone la qualità e la freschezza. È invece fondamentale tenerlo lontano da aria, umidità e calore, in modo da preservarne le caratteristiche aromatiche e organolettiche il più a lungo possibile. L'ossigeno è infatti l'elemento che più facilmente mina le condizioni ideali del caffè, poiché il contatto con l'aria porta all'ossidazione del chicco con la conseguente perdita di sostanze volatili. Mentre il calore rende il caffè rancido e l'umidità può portare alla formazione di muffe, poiché il caffè è un prodotto igroscopico, cioè assorbe acqua. Tutte queste caratteristiche sono racchiuse all'interno del prodotto ideato da Ernani, per permettervi di conservare al meglio un prodotto d'eccellenza. Senza tralasciare l'utilità, data dalla compattezza e praticità della lattina, contenente però fino a 500g di caffè macinato o fino a 20 capsule, nonché l'eleganza e la linearità appartenenti ai valori del brand stesso. Inoltre Ernani ti consiglia di riporlo su un ripiano della tua dispensa, lontano da fonti di calore, come stufe e forni, e fuori dal frigorifero, in quanto il calore accelera la maturazione del caffè, mentre l'umidità fa perdere gli aromi del chicco , così come la possibile crescita di muffe.