Filtro/ Espresso - Midnight Moon, Uganda - Mela-Kiwi-Caramello - 500g - Espresso

A proposito di questo fantastico caffè - GUSTO DI: Mela, Kiwi, sentore di caramello MONTAGNA: 1.590 MASSL VARIETÀ: SL28, SL14 PROCESSO: Lavato PRODUTTORE: Biira Alice NOTE DEL ROASTER: "Siamo entusiasti di tornare a arrostire la nuova stagione di Midnight Moon, uno dei nostri caffè preferiti di tutti i tempi. Questo un caffè fantastico si adatta a tutti i metodi di preparazione ed è un vero piacere per la folla con note di mela fresca e un pizzico di caramello e acidità di kiwi" Questo caffè proviene dalle terre tribali del Rwenzori, nell'Uganda occidentale dalla regione di Bugoye. Nel Rwenzori perché c'è stato poco investimento nel infrastrutture, quasi tutto il caffè è stato lavorato a livello di agricoltore come un naturale, essiccato su Tapalins / sul pavimento. Quando il nostro caffè importa il partner ha iniziato a comprare il caffè, il primo passo è stato concentrarsi sulla ciliegia qualità e impostare un programma di acquisto che consenta Gli agricoltori a lavorare la ciliegia da soli. Alla fine del 2017, il comunità è stato chiesto di vedere se erano interessati a a nuovo metodo di elaborazione». Il caffè Omwani ha distribuito 30 spappolatori a mano nella comunità. Gli agricoltori hanno poi avuto un po' di formazione da agricoltori ben consolidati in Oriente (Mt Elgon tipicamente noto per sono caffè lavati) che hanno viaggiato e trascorso una settimana apprendimento/pratica con pulper manuali. Nel 2018 hanno investito in a 2,5mt Pulper alla stazione di lavaggio e speso la maggior parte del principale coltura sperimentando tempi di fermentazione, tecniche di appassimento, imparando quanta mucillagine togliere! Prova il risultato da questo test incredibili. Ci piacerebbe sapere cosa ne pensi. Consegna gratuita locale di bici a spinta nel sud-est di Londra (controlla le nostre FAQ per i codici postali applicabili). Ordina 2 o più buste o 1 chilo di caffè per la spedizione gratuita in tutto il Regno Unito altrimenti sarà £ 2,95 Royal Mail affrancatura. Per ogni ordine che riceviamo, verrà piantato un albero di mangrovie, grazie.