Broccoli "Spiert" (selvatici) - 200 g

Ecotipo tradizionale di broccolo di rapa dell’Alta Valle del Sele, in olio extra vergine di oliva. Prodotto DECO. I broccoli appartengono ad una varietà tradizionale dell’Alta Valle del Sele detta “Spiert“, cioè spontanea. Il suo gusto mediterraneo e selvatico ha una personalità forte e inconfondibile. Sono coltivati nei nostri terreni di Palomonte (SA), in campo aperto e senza usare agenti chimici. Dopo la raccolta, siamo sempre noi dell’azienda agricola Casa Iuorio, ad occuparci della trasformazione, nel laboratorio attiguo ai campi. Ingredienti: broccoli di rapa, olio extra vergine di oliva, sale, aceto di vino bianco, aglio, peperoncino piccante. Non contengono conservanti e coloranti.