Carpaccio di zucca con bacche rosa – Selezione Chef

Selezione chef per la ristorazione. Carpaccio di zucca marinata, con prezzemolo e bacche rosa – 1062 ml. Le zucche sono coltivate in campo aperto nella nostra azienda agricola di Palomonte (SA). Raccolte a mano, vengono preparate in modo artigianale e dal fresco nel laboratorio interno. Ingredienti: zucca; olio di semi di girasole; sale marino integrale; aceto di vino bianco; aglio; prezzemolo; bacche rosa. Senza conservanti e coloranti.