Fileja Calabrese con Cipolla Rossa 500gr
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Le penne rigate integrali, di piccolo diametro e fonte naturale di fibra, si possono accogliere per la loro capacità di assorbire qualsiasi condimento, amalgamandosi perfettamente con il sugo. Ideale con condimenti delicati, a base di pesce o verdure, ma anche con un condimento al pomodoro e basilico. Consigli per la preparazione: Utilizzare un litro d'acqua per ogni 100 g di pasta. La dose di sale è di 10 g per litro d'acqua. Salare e versare la pasta in una volta sola, quando l'acqua raggiunge il pieno bollore. Mescolate e quando saranno cotti scolateli e conditeli a vostro piacimento.