FIOCCHI D'AVENA

Origine Francia / Settore diretto Le semole di avena sono avena integrale a cui è stata rimossa solo la buccia. L'origine e l'evoluzione dell'avena rimangono indeterminate perché sono molte le specie e sottospecie di piante della famiglia Avena che sono state rinvenute in regioni che vanno dall'Asia Minore al Turkmenistan passando per la Transcaucasia e l'Iran. La sua coltivazione si è poi diffusa nel resto del mondo. In passato è stato l'alimento base dei popoli del Nord Europa (Vichinghi, Tedeschi, Scozzesi, Irlandesi). Si adatta perfettamente al clima dei paesi scandinavi, ma si trova anche in Francia dove la sua coltivazione è essenzialmente biologica. Avena 100%