Salsiccia intera di capra corsa 220g Salaisons d' Ucciani

Raffinati salumi artigianali di prima qualità. Ricchi di carne di capra (54%) godono di questo gusto speziato e tenerezza del maiale. Scopri la storia di Joseph Pantaloni Master Charcutier, produttore di prodotti corsi vicino ad Ajaccio. Orgogliosi delle proprie origini, i dipendenti dell'azienda vantano oltre 25 anni di esperienza nella preparazione di salumi. I salumi Ucciani sono stati creati nel 1992 situati a 420 m di altitudine nella valle di Gravona, 40 minuti a nord di Ajaccio. Produttore di prodotti corsi impegnato a offrire salumi tradizionali di qualità, Joseph Pantaloni seleziona maiali da allevatori partner. L'intera produzione è quindi realizzata con carni suine locali francesi. L'azienda è membro del Consorzio Corsican Salaisonniers, che mette in risalto il patrimonio corso. La stagionatura è per un minimo di 1 mese. Apprezzato per il suo particolare gusto e profumo, la sua facilità di conservazione, la possibilità di degustazione che offre SENZA COLORANTI Peso variabile +/- 5% Valori nutrizionali per 100 gr: Valore energetico: 399 Kcal Carboidrati: 3 g di cui zuccheri: 0,02 g Lipidi: 28,7 g di cui acidi grassi saturi: 11,3 g Proteine: 34,9 g Sale: 4,82 g Criteri microbiologici Istituito secondo il regolamento europeo n° 2073/2005 e referral AFSSA n° 2007-SA-0174 del 2008 Nessuna IONIZZAZIONE