Purea di peperoncino Scotch Bonnet in omaggio | Chilli Mash Company | 41 ml

La nostra purea Scotch Bonnet Il nostro prodotto di punta: la purea al peperoncino Scotch Bonnet, ora disponibile nel formato da 190 ml. Questa pasta al peperoncino molto piccante è perfetta per insaporire i tuoi piatti con il minimo sforzo! Prodotto interamente con i nostri peperoncini Scotch Bonnet coltivati in Ruanda, aceto di sidro dell'Hampshire e sale marino (ora lavorati anche in Ruanda e confezionati nel Regno Unito). Il nostro primo prodotto in assoluto, ormai un punto fermo del nostro programma, è il purè di peperoncino Scotch Bonnet. Negli ultimi 6 anni abbiamo perfezionato questa ricetta. Viene utilizzato come ingrediente base in centinaia di salse piccanti in tutto il Regno Unito e dal settore della ristorazione per dare un tocco piccante. Come produciamo la nostra purea Scotch Bonnet La nostra purea Scotch Bonnet nasce nei campi di peperoncino del Ruanda, nell'Africa orientale. Coltivati in piena terra (utilizzando in gran parte processi biologici), i nostri peperoncini vengono raccolti e trasportati nel centro di Kigali per la lavorazione. Nella nostra semplice struttura, il nostro personale ruandese seleziona meticolosamente i peperoncini, eliminando quelli di qualità inferiore prima di tritarli e riempirli di sale. Nelle settimane successive, la lattofermentazione naturale crea un'acidità naturale nelle botti, preservandole. Successivamente trasportiamo le botti nel Regno Unito tramite Rwandair e continuiamo il processo di fermentazione nella nostra cella frigorifera per altre settimane. Poi li portiamo nella nostra cucina di Portsmouth, aggiungiamo aceto di sidro e li pastorizziamo. Questo prodotto è composto da ingredienti puri, semplici e non adulterati. Nessuna sostanza nociva o conservante artificiale. Usate questa deliziosa miscela al posto del peperoncino fresco per dare una pausa alle vostre mani da quella sensazione piccante!Ingredienti: peperoncino Scotch Bonnet (65%), aceto di sidro, sale