FORASTERO CACAO E PENNELLI DI CACAO 100%

100% cacao con pennini - autunnale e speziato con una sottile acidità, il cui profilo aromatico ricorda il legno, la terra e il tabacco. I pennini di cacao forniscono un boccone.– Cacao di Fazenda Semper Firme, Brasile - La Fazenda Semper Firme è una piantagione di 120 ettari nel mezzo della Mata Atlantica, la foresta tropicale con la più alta biodiversità al mondo. Bertil Akesson e il suo partner brasiliano Dr. Angelo Calmon de Sa riuscirono a restaurare una struttura sociale. La migliore ricompensa per i tuoi sforzi è che la comunità chiami la fazenda a “paraiso” (paradiso). Piantano il tradizionale e unico cacao Forastero “Parasinho”, prodotto a Bahia all'inizio del XX secolo. secolo alla fama mondiale.