Linguine/Trenette
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Ecco una ricetta originale della focaccia: croccante e condita con una salsa di pomodoro. Prodotta secondo la tradizione Sardenaira nel Sanremo: una focaccia più densa arricchita in superficie con passata di pomodoro. La famiglia Drago è rinomata a Genova per la qualità delle sue focacce. Questi possono essere portati ovunque, per un aperitivo, per sostituire il pane, per uno spuntino.