Borgogna Hautes Côtes de Beaune 2021 Domaine Battault - BIANCO

La tenuta Battault divide i suoi 13 ettari di vigneto tra Dezize-lès-Maranges e Santenay. Con radici profonde e antiche, questa azienda vinicola di famiglia rivolge la sua produzione a ristoratori, privati e commercianti di vino, che ne apprezzano il lavoro di qualità nel corso degli anni. DEGUSTAZIONE Vitigno: Chardonnay Colore: oro bianco con forti riflessi verdi Naso: aromi fini e delicati, sviluppa un bouquet spesso composto da fiori bianchi, mela verde, nocciola, mandorla, talvolta pane imburrato. Bocca: la sua vivacità e l'acidità dominante sono ben integrate da una discreta morbidezza. Lascia una piacevole persistenza aromatica con una bella finezza. ABBINAMENTO CIBO E VINO Lumache, pesce pregiato, crostacei, Bleu de Bresse, Gruyère TEMPERATURA DI ESERCIZIO 11°C / 12°C GUARDIA Bere ora per un massimo di 5 anni