Lo sgombro, detto anche “Verdel”, è un pesce azzurro appartenente alla famiglia degli scobridae. È ricco di proteine e acidi grassi Omega-3, che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, aiutando così a evitare problemi cardiovascolari. È anche un'ottima fonte di vitamine e minerali (A, D, E, B1, B2, B3, B6 e B12), che in alcuni casi superano le concentrazioni presenti in altri alimenti come uova o altre carni di origine animale. Queste vitamine aiutano a migliorare e mantenere il nostro corpo sotto molti aspetti: rafforzano le ossa, la pelle e altri tessuti, migliorano la vista e, grazie al loro effetto antiossidante, proteggono da alcune malattie degenerative e cardiovascolari. Tra i minerali presenti in Verdel ci sono fosforo, magnesio, ferro, potassio e iodio. In breve, è un prodotto molto completo che se lo completiamo con questo speciale sapore piccante che il Peperoncino Ezpeleta fornisce, otteniamo un prodotto davvero speciale e delizioso che ci farà anche sentire sempre più sani.