Parmentier di verdure - piatto pronto a lunga conservazione

Mix fondente di pomodori, zucchine e aglio ricoperto da un delizioso purè di patate rivisitato con vino bianco dell'Ardèche. Un piatto succulento e un eccezionale mix di consistenze. Sviluppiamo questa ricetta da verdure di stagione locali selezionate in Ardèche e nei dipartimenti limitrofi. Ricetta vegetariana.