Cofanetto Antiche Razze

Il Cofanetto Antiche Razze è la vostra chiave per una biblioteca gustativa di Parmigiano Reggiano DOP, una collezione che racconta la passione, la storia e la diversità delle razze bovine italiane. Ogni pezzo di questa collezione è come un libro di sapori, pronto a essere sfogliato dal vostro palato. Selezione Esclusiva: Quattro pezzi da 150g di Parmigiano Reggiano DOP, ciascuno un tributo alle antiche razze bovine italiane. Storie e Sapore: Ogni pezzo è avvolto in un incarto che narra la storia e le peculiarità delle vacche Rosse, Brune, Bianche di Modena e Bianche e Nere, offrendo una degustazione ricca di tradizione. Digeribilità e Qualità: Latte selezionato per la sua alta qualità, garantendo formaggi idonei a una stagionatura prolungata e una migliore digeribilità. Viaggio Sensoriale: Dal gusto delicato e paglierino del latte di vacca bruna alla consistenza che si scioglie in bocca del Parmigiano stagionato 24 mesi, ogni assaggio è un'esperienza unica. Impegno nella Biodiversità: Un regalo ideale per gli appassionati di cucina italiana e per chi valorizza la preservazione della biodiversità. Aprire questo cofanetto è come varcare la soglia di un mondo dove tradizione e biodiversità si fondono per creare esperienze culinarie senza tempo. Da un terzo di latte in meno ma un formaggio eccelso della Vacca Rossa, al sapore dolce e persistente della Vacca Bruna, fino al tocco unico della Vacca Bianca Modenese e all'equilibrio classico delle Vacche Bianche e Nere, ogni assaggio è un capitolo di gusto e sostenibilità. Questo cofanetto non è solo un regalo, è un invito a partecipare attivamente alla conservazione di un patrimonio inestimabile. È una collezione da custodire, non solo nella vostra cucina ma nel cuore di ogni buongustaio che crede che ogni boccone di cibo sia una storia da raccontare. Regalate o regalatevi il Cofanetto Antiche Razze, una selezione che non solo arricchirà la vostra tavola ma anche la vostra conoscenza e apprezzamento per la diversità culinaria italiana. Un viaggio tra le pagine di storia del Parmigiano Reggiano, dove ogni assaggio è un passo verso la preservazione della biodiversità e della cultura gastronomica.