VENDEMMIA ANTICIPATA CORTIJO DEL ABUELO PIO 1900

E' un olio dal fruttato medio-alto, con un'ampia gamma di sfumature sia olfattive che retronasali. Le sfumature verdi sono quelle che predominano, essendo facilmente percepibili appena si scopre il calice. All'ingresso in bocca è dolce, poi lascia il posto all'amaro e al piccante che sono in perfetto equilibrio, subito la bocca è ammandorlata e con freschezza mentolata nel finale. Un perfetto bouquet complesso e armonico di sensazioni fresche che ci lascia un ricordo speziato nel finale.