Olio di Chipotle Affumicato

L'olio giusto per gli amanti del peperoncino, nota piccante e affumicata del peperoncino Chipotle. I peperoncini per i miei oli vengono ordinati freschi da coltivatori in Germania e Ungheria e vengono essiccati delicatamente nella mia fabbrica per preservarne il gusto e la piccantezza. l'olio d'oliva proviene da una piccola raffineria in Toscana. Insieme, l'olio viene riscaldato più volte per alcune ore a 60°C esatti e poi raffreddato di nuovo in modo che il peperoncino rilasci tutti gli oli essenziali e tutto il suo sapore nell'olio. L'olio è molto caldo e va usato solo goccia a goccia con grande attenzione.