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Consommé de poule
Des poules et des vignes

Consommé di pollo

Carcassa di pollame di vecchie razze, cotta per 6 ore, in brodo vegetale e di erbe aromatiche, per ottenere il brodo di pollo. Può essere usato come base per una ricetta, da bere come una zuppa! (diluire un po' in quest'ultimo caso

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