Pollo con pomodori

Polli allevati all'aperto per 160 giorni poi finiti nei vigneti. Da Bourgueil. Le ali di pollo sono brasate e una salsa di pomodoro della regione è preparata dai ristoratori di mio padre. Ideale per i bambini piccoli. Per 2 persone scaldare 15 min in forno o casseruola a fuoco basso