COLD BREW - caffè freddo Etiopia lattina da 25cl

Etiopia Naturale della regione del Guji, una Cold Brew dalle bellissime note di lamponi e limone candito. Origine: Etiopia Regione: Guji Altitudine: 1900 - 2200 m Varietà: Enat Buna, JARC 74112 Trattamento: Naturale (essiccazione lenta) Le ciliegie del caffè vengono raccolte a maturazione e a mano. Il periodo di raccolta è più tardivo e prolungato del solito perché i raccolti sono all'ombra. Le ciliegie vengono essiccate su letti africani, inizialmente per 3 giorni al sole, poi all'ombra, prima di essere conservate 8 settimane dopo in sacchetti. Mangia fresco!