Eredità
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Mansois in purezza, viti da 30 a oltre 100 anni e alcune non innestate… Erede della tradizione millenaria dei monaci e viticoltori di Conques. Nato da un'agricoltura sostenibile e ottenuto dai più antichi vitigni Mansois, beneficiando di un terreno argilloso-calcareo. Un vino raro, fuori dal comune, la "cantina del lavoro" di Mioula, nato da continue richieste al servizio dell'eccellenza, mai bevuto. Trasporto: non esporre a variazioni di temperatura