Prosciutto Iberico di Ghianda 50% Razza Iberica Reserva Salamanca - Intero Tra 7,5 e 8 Kg

Prosciutto iberico di ghianda 50% di razza iberica Riserva di Salamanca con grammature a scelta. OPZIONE DI MACCHINA FETTA IN BUSTE DA CIRCA 100GR IN OMAGGIO Prosciutto di maiale iberico di ghianda 50% razza iberica alimentata con ghiande nella Sierra de Salamanca e con circa 36 mesi di stagionatura. I parametri di qualità non raggiungono la denominazione di origine, ma sono coperti dal disciplinare di qualità di un prosciutto iberico di ghianda. Grasso molto ben infiltrato con una qualità e un aroma caratteristici dei migliori prosciutti di ghianda.