Prosciutto iberico di ghianda 100% razza iberica (taglio a macchina) - Pezzi tra 8.200 kg - 8.400 kg ca.

Il nostro prosciutto di ghianda 100% iberico affettato a macchina conserva l'aroma e il sapore abituali grazie a un periodo di stagionatura controllata di 36 mesi che conferisce alla carne una consistenza fine e succosa. Proveniente da maiali iberici allevati in libertà nei pascoli di Salamanca e nutriti con prodotti naturali al 100%, la sua stagionatura all'ombra dei nostri pascoli di Salamanca offre una qualità ed esclusività uniche. Un abbinamento perfetto per tutti i giorni che contiene il giusto livello di grassi per una dieta sana e fornisce le vitamine e i minerali necessari per affrontare la nostra routine. Un piacere per il palato che delizierà ogni amante del buon prosciutto oltre a fornirci una dieta totalmente sana. CONSERVAZIONE E SCADENZA: Posizionalo in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce solare diretta. Consumo consigliato: 24 mesi. SPEDIZIONE: Confezionato sottovuoto in bustine singole. PESO: Buste singole da 200 grammi. La spedizione comprende lo stinco, i cubetti di prosciutto e le rimanenze di taglio sottovuoto. La resa totale al taglio è del 42%. Possiede il Certificato Calicer PI/0649/15, che garantisce al cliente e al consumatore finale l'impegno di un lavoro ben fatto e la tranquillità di acquistare un prodotto conforme alle normative vigenti.