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Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica (Deshuesado) - Piezas entre 8,800 kg - 9,000 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Prosciutto iberico di ghianda 50% razza iberica (disossato) - Pezzi tra 8.800 kg - 9.000 kg ca.

Il nostro Prosciutto Iberico di Ghianda di Razza Iberica al 50% disossato conserva l'aroma e il sapore consueti grazie ad una stagionatura controllata di 24/36 mesi che conferisce alla carne una consistenza fine e succosa.

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