ELIXIR DES GRAVES
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- Fondata nel 2018
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ELIXIR DES GRAVES è il nome ovvio da dare alla linfa di betulla, designata come elisir di lunga vita nelle storie antiche, e raccolta da appezzamenti di foresta naturale situati tra il terroir viticolo di Graves e la foresta delle Landes.
Ho sviluppato questa attività agricola per valorizzare le risorse naturali di questo ambiente forestale che desidero trasformare in una fattoria didattica. Ciò mirerà a promuovere la conoscenza e la preservazione della biodiversità e delle risorse naturali, l’agricoltura su piccola scala e l’allevamento all’aperto a bassa densità e il consumo di alimenti semplici e naturali.
Ho sviluppato questa attività agricola per valorizzare le risorse naturali di questo ambiente forestale che desidero trasformare in una fattoria didattica. Ciò mirerà a promuovere la conoscenza e la preservazione della biodiversità e delle risorse naturali, l’agricoltura su piccola scala e l’allevamento all’aperto a bassa densità e il consumo di alimenti semplici e naturali.
