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Condimento giapponese con riso nero e aceto di prugne Bottiglia Ume da 200ml
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Condimento a base di aceto di riso nero integrale invecchiato tre anni, zucchero e mele accuratamente selezionate e marinate. L'aceto nero Kakuida deriva dal know-how tradizionale tramandato da oltre 200 anni nella città di Fukuyama. Beneficiando di un clima unico, di aria pura, di acqua sorgiva dell'altopiano di Shirasu e del calore geotermico della cintura vulcanica di Kirishima, questo aceto è prodotto in condizioni naturali eccezionali. Le materie prime sono selezionate meticolosamente: riso integrale giapponese biologico ricco di umami, acqua pura di sorgente e koji (fermento) fatto in casa.