Zucchero di canna integrale Panela biologico dal Perù

Origine: Perù Livello di qualità: 100% panela non trattata proveniente dal Perù Gusto: Pieno, fruttato Sostenibilità: commercio equo e solidale, biologico (marchio biologico internazionale) Condizioni di lavoro: sono escluse le piccole aziende agricole di panela gestite dai proprietari, la lavorazione cooperativa in strutture condivise e il lavoro minorile Quantità per confezione: 250 g La panela latinoamericana è prodotta con succo di canna da zucchero, che viene bollito ad alte temperature in bollitori di rame per formare una melassa viscosa. Questo poi si indurisce a temperature più fredde e viene poi tagliato in porzioni più piccole e schiacciato. Abbiamo il prodotto frantumato in offerta per te. La differenza rispetto allo zucchero semolato bianco comune in Europa è che le vitamine e i minerali vengono conservati nella Panela, il gusto è corposo e caramellato e la Panela è un alimento naturale e prezioso grazie alla lavorazione risparmiata.