Zucchero di canna integrale Panela biologico proveniente dall'Ecuador

Origine: Grande Guayaquil, Ecuador Livello di qualità: 100% panela non trattata proveniente dall'Ecuador Gusto: Pieno, fruttato e caramellato Sostenibilità: commercio equo e solidale, biologico (marchio biologico internazionale) Condizioni di lavoro: sono esclusi i piccoli campi Panela gestiti dai proprietari, la lavorazione cooperativa in strutture condivise e il lavoro minorile Abbiamo provato a lungo con i nostri amici forestali locali e ora possiamo presentarvi i nostri nuovi amici forestali Panela. Aroma di caramello con molta frutta e gusto incomparabile. La punta di diamante del mercato e coltivata localmente da piccoli agricoltori. La panela latinoamericana è prodotta con succo di canna da zucchero, che viene bollito ad alte temperature in bollitori di rame per formare una melassa viscosa. Questo poi si indurisce a temperature più fredde e viene poi tagliato in porzioni più piccole e schiacciato. Abbiamo il prodotto frantumato in offerta per te. La differenza rispetto allo zucchero semolato bianco comune in Europa è