Caffè Touba 1 kg (Senza zuccheri aggiunti, senza sale aggiunto, senza grassi aggiunti, senza conservanti)

Il caffè Touba è preparato con caffè arabica aromatizzato con pepe Selim e talvolta chiodi di garofano. Pepe di Selim o pepe di Guinea (chiamato anche Kili, pepe nero o barattolo). Il pepe Selim è il frutto essiccato della Xylopia aethiopica, un albero originario dei paesi del Golfo di Guinea. Il caffè Touba è composto da caffè Arabica aromatizzato con pepe di Selim (chiamato anche Kili, pepe nero o diar). Il pepe Selim è il frutto essiccato della Xylopia aethiopica, un albero originario dei paesi del Golfo di Guinea. Una volta macinato, il pepe Selim viene mescolato al caffè. La bevanda viene preparata utilizzando il metodo classico del caffè filtro. Il nome Touba deriva dalla città santa con lo stesso nome, dove viene tradizionalmente consumato all'interno della confraternita dei Mourides. È un must per cerimonie e commemorazioni religiose. Si trova anche ovunque nelle strade di Dakar. Consigli per la preparazione: Utilizzare un cucchiaio colmo di caffè per 200 ml di acqua.