Pesto di Finocchietto Selvatico BIO

Un condimento unico e saporitissimo per i primi: il pesto di Finocchietto Selvatico dei Monti Iblei della cooperativa sociale della casa circondariale di Siracusa, L'Arcolaio. Dal sapore intenso e vellutato, questo pesto è realizzato con le foglie del finocchietto che cresce spontaneamente sui terreni incontaminati dei Monti Iblei, tra Ragusa, Siracusa e Catania. La sua texture è corposa e la ricetta è 100% vegana e senza glutine. Il pesto al finocchietto selvatico de l'Arcolaio è un alleato imbattibile in cucina, da tenere sempre in dispensa per dare carattere a una semplice salsa di pomodoro, per condire delle tartine sfiziose, per accompagnare carni e pesce, verdure e cereali.