Miele di Castagno BIO

Il miele di castagno biologico de I Frutti del Sole tende a cristallizzare molto lentamente e in modo irregolare o, addirittura, a rimanere liquido. CiÚ è dovuto alla elevata concentrazione di fruttosio. Nella forma liquida il suo colore è ambrato, abbastanza scuro e con sfumature rosso-verdastre. Il gusto di questo miele è molto caratteristico: non è particolarmente dolce e presenta un retrogusto un po' amaro, pungente e leggermente acre. E' prodotto nell'area pedemontana dell'Etna. E' particolarmente ricco di sali minerali e gli vengono riconosciute proprietà sudorifere, espettoranti, stimolanti la circolazione del sangue.