Aceto balsamico bianco con ribes nero • Specialità di aceto biologico con cassis fruttato Che sia gelatina, succo o liquore, il cassis è di moda e sulla bocca di tutti. Il ribes nero è originario delle nostre foreste alluvionali e delle cave di ontano da migliaia di anni. Le bacche aromatiche e dolciastre hanno un contenuto molto elevato di vitamina C e hanno un sapore estremamente fruttato. Dal piccolo frutto abbiamo composto una deliziosa specialità di aceto, che emana un intenso aroma agrodolce. Solo mosto d'uva, aceto di vino e ribes nero - tutto da agricoltura biologica. La fine dolcezza deriva dall'elevata percentuale di succo di frutta e consiste solo negli aromi naturali della frutta. Prova un goccio di aceto di cassis sul ghiaccio, versato su acqua minerale o secco. Una delizia rinfrescante! La specialità all'aceto si sposa bene anche con le salse, nei condimenti e nelle marinate per carni scure. Si adatta bene con: Insalate in foglia, per insaporire selvaggina e carni scure, al Camembert al forno